Notre sélection de produits
Avec son format ludique, le ballotin est idéal pour un déjeuner sur le pouce !
Menu mensuel :
Entrée : Arlequin de tomates d'antan, mozzarella, vinaigrette olive et balsamique
Plat : Quasi de veau basse température, spaghetti de légumes sauce curry et coco
Dessert : Compotée fraise rhubarbe, fraise fraîche et chantilly
Comprend un petit pain, couverts et serviette.
Allergènes: Gluten, lait, oeuf, fruits à coque, céleri
Photos non contractuelles
Pour une pause déjeuner plus traditionnelle, nos chefs ont élaboré des plateaux repas savoureux, élégants et cuisinés avec des produits frais et de saison.
Entrée : Arlequin de tomates d'antan, mozzarella di Bufala, vinaigrette olive et balsamique
Plat : Tofu fumé grillé, flan de courgette, méli mélo de petits légumes, huile d'herbes
Fromages affinés
Dessert : Mi-cuit caramel chantilly
Comprend un petit pain, couverts et serviette.
Allergènes : Gluten, lait, œuf, soja
Photo non contractuelle
Pour une pause déjeuner plus traditionnelle, nos chefs ont élaboré des plateaux repas savoureux, élégants et cuisinés avec des produits frais et de saison.
Entrée : Saumon fumé maison, crème montée au citron vert, blinis
Plat : Dos de cabillaud, spaghetti de légumes, sauce curry et coco
Fromages affinés
Dessert : Biscuit amande, confit menthe citron et mousse de citron
Comprend un petit pain, couverts et serviette.
Allergènes : Gluten, lait, œuf, poisson, céleri, fruits à coque
Photos non contractuelles
Pour une pause déjeuner plus traditionnelle, nos chefs ont élaboré des plateaux repas savoureux, élégants et cuisinés avec des produits frais et de saison.
Entrée : Foie gras des Landes mi-cuit, chutney de figue et pousse de salade
Plat : Filet de veau basse température, fricassée de légumes verts et shiitaké
Fromages affinés
Dessert : Crémeux chocolat, mousse de framboise et tuile au grué de caco
Comprend un petit pain, couverts et serviette.
Allergènes : Fruits à coque, lactose, œuf, gluten, lait, sulfite
Photos non contractuelles
