Avec son format ludique, le ballotin offre une véritable alternative aux plateaux repas pour un déjeuner sur le pouce !

Menu mensuel (photos non contractuelles) :

• Entrée : 

  Saumon fumé salade de fenouil crème oranger 

• Plat :

  Quasi d veau brasé au thym royal de butternut, légumes racines 

• Dessert : 

        En attendant Noel noël (chocolat poire) 

Eau minérale naturelle plate des Abatilles.

Sa forme a l’élégance de la bouteille bordelaise. Sa douceur et sa neutralité respectent toutes les saveurs.

Le Gourmand, c'est le mix idéal entre des verrines fruitées et de délicieux muffins. Nous n'y résisterez pas !

Pour une pause déjeuner plus traditionnelle, nos chefs ont élaboré des plateaux repas savoureux, élégants et cuisinés avec des produits frais et de saison.

Menu trimestriel :

• Entrée : Tartare de maigre, crème à l'aneth, œufs d'avruga
• Plat : Filet de rouget sauce vierge, graines de sésame & mousseline 
• Fromages affinés
• Dessert : Tarte au citron revisitée

Plateau cocktail composé des pièces phares de la Maison Monblanc.

Sélection de fromages affinés et raffinés ! Présenté tranchés sur plateau.

Cette mini saladette à base de foie gras allie à merveille fraîcheur et gourmandise !

Les mini plats chauds apporteront une vraie touche de gourmandise à vos cocktails. Servis en petites boîtes Monblanc (environ 150 gr), ils s'avèrent très pratiques à déguster.

Sélection de légumes croquants de saison à picorer sans modération et ses dips !

Eau minérale naturelle plate des Abatilles.

Sa forme a l’élégance de la bouteille bordelaise. Sa douceur et sa neutralité respectent toutes les saveurs.

Un réunion de travail de dernière minute ? Pas de panique Monblanc vous propose son ballotin du jour tout droit sorti de la toque de notre chef. Il est réalisé le jour même selon le retour du marché.
N'hésitez pas à nous contacter pour connaître le menu du jour !

Sélection de charcuterie artisanale tranchée finement.

Les mini plats chauds apporteront une vraie touche de gourmandise à vos cocktails. Servis en petites boîtes Monblanc (environ 120 gr), ils s'avèrent très pratiques à déguster.

La galette des Rois frangipane ou briochée 8 à 10 parts 

Aussi beau que bon, cet assortiment de fruits de saison et de fruits exotiques apporteront fraîcheur et couleurs à vos cocktails.

Une réunion de travail avec des Britanniques ? N'oubliez pas de commander du thé !