L'Epicurien, le plateau de pièces cocktail haute couture !
Plateau de 42 pièces salées déclinées en 6 saveurs de saison.
- Le saumon mi-fumé et sa crème montée au citron vert
- Le magret de canard et homard façon maki, mascarpone, cacahuète grillée
- Le macaron de chèvre et thym
- Le foie gras mi-cuit dans sa sphère chocolat
- La strate de gratton de Lormont et foie gras, râpé de truffe
- La pétale de tomate confite, buffala et myrtille
Photos non contractuelles