Le Gastronome

Plateau cocktail composé des pièces phares de la Maison Monblanc.

Plateau de 42 pièces salées déclinées en 6 saveurs de saison.

Moelleux d'Ossau Iraty, macadamia torréfiées, zestes de citron vert

Tartelette et son bavarois de châtaigne au Vadouvan, vermicelles de potimarron

Le saumon fumé et sa crème montée à l'aneth sur blinis

Le financier chèvre, œufs d'Avruga

Foie gras pain d'épices, kumquat et gel d'agrumes

Palet sablé parmesan, jambon Serrano 

Pièces contenant du gluten, des œufs, du lactose et des fruits à coque

Photos non contractuelles