L'Épicurien L'Epicurien, le plateau de pièces cocktail haute couture ! Plateau de 42 pièces salées. 7 saveurs susceptibles d'être modifiées selon le marché du jour. Exemple de pièces: Tartare de bœuf, émulsion à la truffe Sphère croustillante praliné foie gras Gratton de Lormont au foie gras et truffe Courgettes confites et langoustine rôtie Maki de magret et homard Tartelette de chèvre et pistache Pétale de tomate, mozzarella et myrtille Photos non contractuelles
Le Sensation L'alliance parfaite entre la fraicheur des verrines et la gourmandise des mini-sandwichs. Plateau de 42 pièces aux 6 saveurs. Exemple de pièces: Verrine de tartare de saumon Verrine de purée de choux fleur et salade d'herbe Verrine de purée de carottes et brunoise de cecina Mini sandwich jambon Serrano / Chutney Mini sandwich au fromage de brebis et confiture de cerise noire Mini sandwich aux rillettes de thon Suggestion de composition susceptible de varier selon le marché du jour. Photo non contractuelle
